Salami & Salumi 2009

Piazza delle Erbe si conferma per il secondo anno consecutivo il teatro d’eccellenza, unico in Italia, per i “salumi diversi�, ottenuti da carni differenti da quelle suine. Quest’anno sarà lo struzzo il salume d’attrattiva maggiore, con la presentazione del salame “collo di struzzo� prodotto a Salvirola, in provincia di Cremona.
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