Valbrona, via Milano 30 (Como)
Dal 19/11/2009
Al 20/11/2009 Valbrona
La cucina della vecchia Brianza e dei suoi laghi
Una riscoperta dei sapori di antiche ricette, rivisitate con gustose combinazioni di prodotti.
Giovedì 19 novembre al Ristorante il Ceppo, nella suggestiva terra di Valbrona, a precipizio sul lago, nel nido del nibbio, in una incantevole cornice autunnale.
L’appuntamento con un menù tradizionale:
Risotto alla paesana
Stracotto alla maniera di Canzo – “Boeuf a’ la mode” come lo insegnò Stendhal
Torta di mele