Sagra della Pizzantiella

Il centro del paese si riempe di banchi dove eccellenti cuochi preparano le pizzantielle da offrire ai partecipanti alla sagra. La pizzantiella è una crepe realizzata secondo la tradizione viterbese. Poco più spessa rispetto alle classiche crepes francesi, può essere salata e farcita con salsiccia, prosciutto e formaggio oppure dolce.
INFO : 0761 699444