(Caserta)
Dal
Al Statigliano di Roccaromana
IX Sagra degli Gnocchi al tegamino
Anche quest’anno gli abitanti aprono le porte ai molti visitatori e turisti per condividere con loro un momento del passato attraverso la preparazione di piatti tradizionali e tipici, tra cui prevalgono “ i cavati” nel tegamino, preparati dalle nonne con le dita a “cavare”, uno ad uno fino a preparare gnocchi per diverse centinaia di tegamini pronti per le serate della festa patronale.
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