SAGRA DELLE

Riscoperta di antiche ricette dei nostri nonni. Le "Ndernappe" tipico piatto consumato dai contadini, che non potevano permettersi la pasta bianca. Difatti trattasi di pasta fatta in casa con farina di crusca e farina bianca (poca, condita con un gustoso sugo con ventricina, secondo le antiche ricette.
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